Conservación de setas (Pleurotus ostreatus) utilizando atmósferas modificadas pasivas
Rodríguez Pérez, Marcela.
Conservación de setas (Pleurotus ostreatus) utilizando atmósferas modificadas pasivas /por Marcela Rodríguez Pérez - Irapuato, Gto. : El autor, 1998. - 72 h.
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
86238
Pleurotus ostreatus.
Setas.
Conservación de setas (Pleurotus ostreatus) utilizando atmósferas modificadas pasivas /por Marcela Rodríguez Pérez - Irapuato, Gto. : El autor, 1998. - 72 h.
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
86238
Pleurotus ostreatus.
Setas.