Purificación y caracterización parcial de peroxidasa de rábano (Raphanus sativus paruus) utilizando métodos bioquímicos convencionales y el método de micelas inversas
Cordova Delgado, Erika Belinda.
Purificación y caracterización parcial de peroxidasa de rábano (Raphanus sativus paruus) utilizando métodos bioquímicos convencionales y el método de micelas inversas /por Erika Belinda Cordova Delgado - Irapuato, Gto. : El autor, 1999. - 88 h.
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
86737
Proteínas vegetales.
Proteínas--Bioquímica.
Rábanos.
Purificación y caracterización parcial de peroxidasa de rábano (Raphanus sativus paruus) utilizando métodos bioquímicos convencionales y el método de micelas inversas /por Erika Belinda Cordova Delgado - Irapuato, Gto. : El autor, 1999. - 88 h.
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
86737
Proteínas vegetales.
Proteínas--Bioquímica.
Rábanos.