Manual para la elaboracion de productos lácteos de cabra y vaca en la comunidad de Tacuba
Calderón Reyes, Ruth.
Manual para la elaboracion de productos lácteos de cabra y vaca en la comunidad de Tacuba /por Ruth Calderón Reyes - Irapuato, Gto. : El autor, 1998. - 91 h.
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
86918
Productos lácteos--Procesado.
Manual para la elaboracion de productos lácteos de cabra y vaca en la comunidad de Tacuba /por Ruth Calderón Reyes - Irapuato, Gto. : El autor, 1998. - 91 h.
Tesis (Ing. en Alimentos) -- Universidad de Guanajuato. Instituto de Ciencias Agrícolas
86918
Productos lácteos--Procesado.