Daños por frío, producción de etanol y respiración en pitahayas (Hylocereus undatus) sometidas a diferentes condiciones de frigoconservación
Canché Canché, Eduardo
Daños por frío, producción de etanol y respiración en pitahayas (Hylocereus undatus) sometidas a diferentes condiciones de frigoconservación /por Eduardo Canché Canché - Chapingo, Méx. : El autor, 2002. - 125 h.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial
86993
Alimentos--Conservación por frío.
Fruta--Conservación por frío.
Hylocereus undatus.
Daños por frío, producción de etanol y respiración en pitahayas (Hylocereus undatus) sometidas a diferentes condiciones de frigoconservación /por Eduardo Canché Canché - Chapingo, Méx. : El autor, 2002. - 125 h.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial
86993
Alimentos--Conservación por frío.
Fruta--Conservación por frío.
Hylocereus undatus.