Efecto de dos diferentes ceras comerciales sobre la calidad de frutos de limón persa (Citrus latifolia) a diferentes temperaturas y periodos de frigoconservación
Cárcamo Romero, Juan Carlos
Efecto de dos diferentes ceras comerciales sobre la calidad de frutos de limón persa (Citrus latifolia) a diferentes temperaturas y periodos de frigoconservación /por Juan Carlos Cárcamo Romero - Chapingo, Méx. : El autor, 2003. - 87 h. : ilus.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
87013
Cera.
Frigoríficos.
Limón persa.
Limón--Almacenamiento.
Limón--Conservación por frío.
Efecto de dos diferentes ceras comerciales sobre la calidad de frutos de limón persa (Citrus latifolia) a diferentes temperaturas y periodos de frigoconservación /por Juan Carlos Cárcamo Romero - Chapingo, Méx. : El autor, 2003. - 87 h. : ilus.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
87013
Cera.
Frigoríficos.
Limón persa.
Limón--Almacenamiento.
Limón--Conservación por frío.