Inspección de calidad en productos hortofrutícolas frescos : el caso de la uva de mesa /
Zepeda Fernández, Mariana.
Inspección de calidad en productos hortofrutícolas frescos : el caso de la uva de mesa / /por Mariana Zepeda Fernández. - Chapingo, Méx. : El autor, 2004. - 244 h. : ilus.; cuadros.; diagramas.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitototecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
88717
Alimentos--Inspección.
Calidad--Control de la.
Horticultura.
Uva.
Uva--Calidad.
Uva--Mercadeo.
Uva--México.
Inspección de calidad en productos hortofrutícolas frescos : el caso de la uva de mesa / /por Mariana Zepeda Fernández. - Chapingo, Méx. : El autor, 2004. - 244 h. : ilus.; cuadros.; diagramas.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitototecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
88717
Alimentos--Inspección.
Calidad--Control de la.
Horticultura.
Uva.
Uva--Calidad.
Uva--Mercadeo.
Uva--México.