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Manual de análisis y elaboración de productos lácteos (disco compacto)

Santos Moreno, Armando.

Manual de análisis y elaboración de productos lácteos (disco compacto) /por Armando Santos Moreno - [Chapingo, Méx.] : [UACH], [2000]. - 1 disco compacto 4 3/4 plgs.

LCCN: 89975

Subjects--Topical Terms:
Productos lácteos--Análisis.
Productos lácteos--Procesado.

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