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Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias

Sancho i Valls, Josep.

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias /por Josep Sancho i Valls, Enric Bota Prieto y Juan José de Castro Martin - Madrid : Mundi-Prensa, 1996. - 126 p. : ilus.

ISBN: 8471145928

LCCN: 90555

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Calidad.
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Industria.

Dewey Class. No.: 615.944 / S35

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