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Evaluation des risques liés a Salmonella dans les oe ufs et les poulets de chair : résumé interprétatif

Evaluation des risques liés a Salmonella dans les oe ufs et les poulets de chair : résumé interprétatif /by FAO - Rome : FAO, 2004. - 48 p. : - Evaluación de riesgos microbiológicos ; 1 . - Evaluación de riesgos microbiológicos ; 1 .

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91310


Alimentos--Bacteriología.
Aves de corral--Enfermedades.
Bacillus enteritis.
Pollos para el asador.
Salmonella.

589.95 / F3f v.1