Aminoácidos en cebada maltera (H. vulgare L. y H. distichum) y su interacción con los factores de calidad de la malta /
Huerta Zurita, Ramón.
Aminoácidos en cebada maltera (H. vulgare L. y H. distichum) y su interacción con los factores de calidad de la malta / /por Ramón Huerta Zurita. - Chapingo, Méx. : El autor, 2006. - 64 h. : gráfs.; cuadros, + anexo.
Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
92839
Aminoacidos.
Análisis cromatográfico.
Cebada maltera.
Aminoácidos en cebada maltera (H. vulgare L. y H. distichum) y su interacción con los factores de calidad de la malta / /por Ramón Huerta Zurita. - Chapingo, Méx. : El autor, 2006. - 64 h. : gráfs.; cuadros, + anexo.
Tesis (Ing. Agroindustrial) - - UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
92839
Aminoacidos.
Análisis cromatográfico.
Cebada maltera.