Análisis del programa de buenas prácticas de manufactura, en una agroindustria de maíz nixtamalizado
Díaz Nieves, Isabel.
Análisis del programa de buenas prácticas de manufactura, en una agroindustria de maíz nixtamalizado /por Isabel Díaz Nieves - Chapingo, Méx. : El autor, 2006 - 127 p. : gráfs. ; cuadros.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
94006
Alimentos--Consumo--Mexico.
Alimentos--Higiene.
Harina de maíz.
Industrias manufactureras.
Maíz--México.
Nixtamalización.
Productos agrícolas--Normas de calidad.
Análisis del programa de buenas prácticas de manufactura, en una agroindustria de maíz nixtamalizado /por Isabel Díaz Nieves - Chapingo, Méx. : El autor, 2006 - 127 p. : gráfs. ; cuadros.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
94006
Alimentos--Consumo--Mexico.
Alimentos--Higiene.
Harina de maíz.
Industrias manufactureras.
Maíz--México.
Nixtamalización.
Productos agrícolas--Normas de calidad.