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Manual de tecnología del trigo : control de calidad y elaboración de productos

Vázquez Chávez, Lilia del Carmen.

Manual de tecnología del trigo : control de calidad y elaboración de productos /por Lilia del Carmen Vázquez Chávez - México : AGT, 2007 - 140 p. : ilus., gráfs., cuadros

ISBN: 9684631359

LCCN: 94537

Subjects--Topical Terms:
Agricultura--Innovaciones tecnológicas.
Trigo.
Trigo--Calidad.
Trigo--Productos.

Dewey Class. No.: 633.11 / V39

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