Determinación del contenido de proteína en Pleurotus eryngii cultivado en diferentes sustratos
Hernández González, Rodrigo
Determinación del contenido de proteína en Pleurotus eryngii cultivado en diferentes sustratos /por Rodrigo Hernández González - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - xi, 81 h. : ilus. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
95024
Aminoacidos.
Hongos comestibles.
Proteínas.
Setas.
Setas--Rendimiento.
Sustratos.
Determinación del contenido de proteína en Pleurotus eryngii cultivado en diferentes sustratos /por Rodrigo Hernández González - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - xi, 81 h. : ilus. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
95024
Aminoacidos.
Hongos comestibles.
Proteínas.
Setas.
Setas--Rendimiento.
Sustratos.