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Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales

Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /por Ron Wills ...[et al.] - 2 ed. - Zaragoza, Esp. : ACRIBIA, 1999 - xii, 240 p. : ilus., cuadros

Incluye índice analítico Traducción de : Postharvest : an introduction to the phisiology and handling of fruit, vegetables and ornamentales, 4 ed.

ISBN: 8420008923

LCCN: 95583

Subjects--Topical Terms:
Fisiología postcosecha.
Fruta--Fisiología postcosecha.
Fruta--Tecnología postcosecha.
Legumbres--Fisiología postcosecha.
Legumbres--Tecnología postcosecha.
Plantas ornamentales--Fisiología postcosecha.
Plantas ornamentales--Tecnología postcosecha.
Tecnología postcosecha.

Dewey Class. No.: 631.56 / In89y

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