Diagnóstico de la calidad del tequila elaborado en forma artesanal, semi artesanal e industrial
Muñoz Lazcano, Ana Angélica.
Diagnóstico de la calidad del tequila elaborado en forma artesanal, semi artesanal e industrial /por Ana Angélica Muñoz Lazcano - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - x, 76 h. : ilus., gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
95865
Calidad--Control de la.
Tequila--Elaboración.
Tequila--Industria.
Diagnóstico de la calidad del tequila elaborado en forma artesanal, semi artesanal e industrial /por Ana Angélica Muñoz Lazcano - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - x, 76 h. : ilus., gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
95865
Calidad--Control de la.
Tequila--Elaboración.
Tequila--Industria.