Conservación de frutos de tomate verde (Physalis ixocarpa Brot.) intactos y descascarados en atmósfera modificada
Flores Flores, Nilfra Cecilia
Conservación de frutos de tomate verde (Physalis ixocarpa Brot.) intactos y descascarados en atmósfera modificada /por Nilfra Cecilia Flores Flores y Anabel Gerónimo Cruz - Chapingo, Méx. : El autor, 2009 - xv, 57 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamenton de Ingeniería Agroindustrial
96416
Tomate verde--Almacenamiento.
Tomate verde--Efecto del medio ambiente.
Tomate verde--Empaque.
Conservación de frutos de tomate verde (Physalis ixocarpa Brot.) intactos y descascarados en atmósfera modificada /por Nilfra Cecilia Flores Flores y Anabel Gerónimo Cruz - Chapingo, Méx. : El autor, 2009 - xv, 57 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamenton de Ingeniería Agroindustrial
96416
Tomate verde--Almacenamiento.
Tomate verde--Efecto del medio ambiente.
Tomate verde--Empaque.