Optimización del proceso de osmodeshidratación de orejones de manzana
Corchado Navarro, Pilar
Optimización del proceso de osmodeshidratación de orejones de manzana /por Pilar Corchado Navarro - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - vi, 55 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial
96498
Manzana--Deshidratación.
Optimización del proceso de osmodeshidratación de orejones de manzana /por Pilar Corchado Navarro - Chapingo, Méx. : El autor, 2008 - vi, 55 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingenieria Agroindustrial
96498
Manzana--Deshidratación.