Principios prácticos sobre el análisis de tiesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos
Principios prácticos sobre el análisis de tiesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos
/por FAO. Comisión del Codex Alimentarius
- Roma : FAO, 2007
- 33 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
ed. trilingue : Ingles, Frances, Español
9789250059112
96587
Alimentos--Análisis.
Alimentos--Conservación.
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Normas de calidad.
Inocuidad alimentaria.
ed. trilingue : Ingles, Frances, Español
9789250059112
96587
Alimentos--Análisis.
Alimentos--Conservación.
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Normas de calidad.
Inocuidad alimentaria.