Codex alimentarius : Produccion de alimentos de origen animal
Codex alimentarius : Produccion de alimentos de origen animal
/por FAO. Comisión del Codex Alimentarius
- Roma : FAO, 2008
- 217 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
9789253058389
96604
Alimentos.
Alimentos--Higiene.
Calidad--Control de la.
Carne--Normas de calidad.
Huevos--Normas de calidad.
Inocuidad alimentaria.
Productos animales.
641.30218 / F265 2009
9789253058389
96604
Alimentos.
Alimentos--Higiene.
Calidad--Control de la.
Carne--Normas de calidad.
Huevos--Normas de calidad.
Inocuidad alimentaria.
Productos animales.
641.30218 / F265 2009