Gestión de la calidad del café (Catación)
Gestión de la calidad del café (Catación)
/por Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
- México, D.F. : INCA Rural, 2008
- 46 p. : cuadro, diagrama, ilus.
- Serie cafeticultura. ; 8 .
- Serie cafeticultura. Manual del técnico cafetalero ; 8 .
96684
Café--Análisis.
Café--Calidad.
Café--Industria.
Café--Procesado.
Café--Sabor.
Cosecha.
Sistemas de cultivo.
641.3373 / G33
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Café--Análisis.
Café--Calidad.
Café--Industria.
Café--Procesado.
Café--Sabor.
Cosecha.
Sistemas de cultivo.
641.3373 / G33