Conservación de hongos Pleurotus ostreatus en postcosecha mediante atmósfera modificada con película plástica microperforada
Ochoa Rosas, María de Jesús.
Conservación de hongos Pleurotus ostreatus en postcosecha mediante atmósfera modificada con película plástica microperforada /por Maria de Jesús Ochoa Rosas - Chapingo, Méx. : El autor, 2009 - xi, 48 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
96733
Almacenamiento en atmósfera controlada.
Hongos comestibles--Conservación por frío.
Metabolitos.
Plásticos en agricultura.
Pleurotus ostreatus.
Temperatura--Efecto en setas.
Conservación de hongos Pleurotus ostreatus en postcosecha mediante atmósfera modificada con película plástica microperforada /por Maria de Jesús Ochoa Rosas - Chapingo, Méx. : El autor, 2009 - xi, 48 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
96733
Almacenamiento en atmósfera controlada.
Hongos comestibles--Conservación por frío.
Metabolitos.
Plásticos en agricultura.
Pleurotus ostreatus.
Temperatura--Efecto en setas.