Evaluación de la cristalización en miel de abeja (Apis mellifera) para la elaboración de un producto untable
Gálvez Mora, Alejandro Enrique.
Evaluación de la cristalización en miel de abeja (Apis mellifera) para la elaboración de un producto untable /por Alejandro Enrique Gálvez Mora y Jesús Cervantes Miranda - Chapingo, Méx. : El autor, 1987 - xv, 105 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
98649
Apis mellifera.
Cristalización.
Miel de abejas.
Miel de abejas--Subproductos.
Evaluación de la cristalización en miel de abeja (Apis mellifera) para la elaboración de un producto untable /por Alejandro Enrique Gálvez Mora y Jesús Cervantes Miranda - Chapingo, Méx. : El autor, 1987 - xv, 105 h. : cuadros, gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
98649
Apis mellifera.
Cristalización.
Miel de abejas.
Miel de abejas--Subproductos.