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Codex alimentarius : Higiene de los alimentos. Textos básicos

Codex alimentarius : Higiene de los alimentos. Textos básicos /por FAO. Comisión del Codex Alimentarius - 4 ed. - Roma : FAO, 2009 - 162 p. - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias . - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .

ISBN: 9789253059133

LCCN: 99153

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Normas de calidad.
Calidad--Control de la.
Inocuidad alimentaria.

Dewey Class. No.: 641.30218 / F263 2009

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