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Codex alimentarius : Hygiéne des denrées alimentaires. Textes de base

Codex alimentarius : Hygiéne des denrées alimentaires. Textes de base /par FAO. Commission du Codex Alimentarius - 4 ed. - Rome : FAO, 2009 - 142 p. - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias . - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .

ISBN: 9789252059134

LCCN: 99155

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Normas de calidad.
Calidad--Control de la.
Inocuidad alimentaria.

Dewey Class. No.: 641.30218 / F263f 2009

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