MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02925nam a2200457 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250203140126.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr ||||||a|c|a |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
110215s2011 mx r 00010 spa d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
112169 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mendo Sánchez, Amanda Enriqueta. |
| 9 (RLIN) |
74590 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Percepción y acciones de mejoramiento del restaurante campestre de la UACH |
| Mención de responsabilidad, etc. |
/por Amanda Enriqueta Mendo Sánchez y María Laura Rangel Fajardo; director de tesis Arturo Perales Salvador. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, Méx. : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2011. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (94 páginas) : |
| Otras características físicas |
tablas, imagenes, gráficas. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recursos en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Tipo de título |
Licenciado en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios |
| Nombre de la institución que otorga el título |
División de Ciencias Económico Administrativas, |
| Año de obtención del título |
2011. |
| Información miscelánea |
Licenciatura |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
os servicios de alimentación de los comedores de la UACh, se caracterizan por<br/>tener múltiples problemas tales como: la cantidad de raciones de comida que<br/>sobran en cada servicio, la comida que resta en las charolas después de que un<br/>alumno decide no consumirla, problemas de tipo sanitario, etc.<br/>Los alumnos provienen de diferentes lugares del país con costumbres y hábitos no<br/>homogéneos, difícilmente se les puede complacer en un comedor donde<br/>cotidianamente se cocinan más de 1000 raciones por servicio. Siempre existirán<br/>alimentos que no agraden a unos cuantos; sin embargo, hay ocasiones en las que<br/>los sobrantes de comida son excesivos.<br/>La problemática del Restaurante Campestre influye en lo que los comensales<br/>piensan del servicio de alimentación e impacta en las expectativas que se forman<br/>sobre éste. Estos aspectos se toman como punto de partida para abrir una<br/>ventana de comunicación bilateral con retroalimentación y cooperación mutua<br/>donde se busque la mejora de la prestación del servicio de alimentación de la cual<br/>actualmente gozan y así disminuir el desperdicio de los alimentos beneficiando<br/>tanto a los comensales como a los administrativos del mismo, y por consiguiente a<br/>la Universidad |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Consumo. |
| 9 (RLIN) |
4181 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Control. |
| 9 (RLIN) |
4211 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Estudiantes |
| Subdivisión general |
Alimentación. |
| 9 (RLIN) |
38491 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
UACH |
| Subdivisión general |
Estudiantes. |
| 9 (RLIN) |
115802 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rangel Fajardo, María Laura. |
| 9 (RLIN) |
94591 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Perales Salvador, Arturo |
| 9 (RLIN) |
87008 |
| Término indicativo de función/relación |
Director de tesis. |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
http://10.13.5.2/tesis/112169.pdf |
| Nota pública |
DESCARGAR PDF |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Tesis digital |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
ALEPH |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130110 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130110 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130410 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130914 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20140324 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20141002 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
CONVERSION |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130109 |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
BK |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
Tesis |
| b |
BC |
| c |
TES |
| d |
33724002231116 |
| e |
TS1 |
| g |
DonaciØn |
| h |
51964 |
| i |
112169 |
| s |
t |
