Uso de microcápsulas de antocianinas de maíz morado para potenciar color y nutracéuticos en tortilla azul / (Record no. 111599)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01412nam a2200385 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000115138 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220329144518.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 181023s2018 mx a sm |||||||spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de control de LC | 111599 |
| 011 ## - ENLACE DEL NUMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO [OBSOLETO] | |
| Número de control de LC | 112571 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CHAP |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | Tesis |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | |
| 9 (RLIN) | 175573 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Uso de microcápsulas de antocianinas de maíz morado para potenciar color y nutracéuticos en tortilla azul / |
| Medio | [En línea] |
| Mención de responsabilidad, etc. | por Víctor Manuel López Vásquez. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Chapingo, Méx. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | El autor, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2018. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Para ver el contenido del material haga clic en la liga |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | E8697GMM |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] | 05 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] | 20181023 |
| -- | UCH01 |
| -- | 1413 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | E8697GMM |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] | 05 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] | 20181023 |
| -- | UCH01 |
| -- | 1415 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | E8697GMM |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] | 05 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] | 20181023 |
| -- | UCH01 |
| -- | 1437 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | E8697GMM |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] | 05 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] | 20181203 |
| -- | UCH01 |
| -- | 0904 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | E8697GMM |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] | 05 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] | 20190516 |
| -- | UCH01 |
| -- | 1542 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | E9019RQJ |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] | 99 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] | 20190613 |
| -- | UCH01 |
| -- | 0845 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Antioxidantes |
| 9 (RLIN) | 6070 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Maíz |
| Subdivisión general | Subproductos. |
| 9 (RLIN) | 71064 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Nixtamalización. |
| 9 (RLIN) | 81486 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Pigmentación. |
| 9 (RLIN) | 88055 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tortillas de maíz |
| Subdivisión general | Antocianinas. |
| 9 (RLIN) | 127921 |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tortillas de maiz |
| Subdivisión general | Calidad. |
| 9 (RLIN) | 130683 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Nombre del host | Finding aid |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://10.13.5.2/tesis/sist115138.pdf">http://10.13.5.2/tesis/sist115138.pdf</a> |
| Nota pública | Teclea aquí |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) | |
| a | BK |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Suprimir en OPAC | 0 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Información codificada de la localización en otra ubicación | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Préstamo interno2 | Excluido de préstamo | Tesis | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 23/10/2018 | TESIS | Tesis | 115147-10 | 31/12/2019 | 31/12/2019 | Tesis | Recien adquirido |