MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02683nam a2200385 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
dia_706 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251021130834.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s1991 mx ad frm 001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
171255 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
O78 |
| año |
1991 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ortega Cuevas, Martha Patricia |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Determinación de isotermas de sorción de humedad a 25 y 35° de café Coffea arabica procedente de tres regiones productoras mexicanas / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Martha Patricia Ortega Cuevas |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1991 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
99 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas, gráficas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Químico Farmacéutico Biólogo) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad la Salle, Escuela de Química Incorporada a la U.N.A.M. |
| Año de obtención del título |
1991 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: hojas 98-100 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Desde el punto de vista agrícola el café constituye el principal producto de exportación y el cuarto producto que ingresa divisas a México. (28) El café que se exporta se conoce como café verde o café oro. En 1989, se exportaron 120Ton de café, que produjeron divisas por 340 millones de US/DLLS.(10) En el país existen plantaciones por cerca de 65,000 Ha, siendo Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla los estados productores más importantes.(28) La variedad de café que más se cultiva en México es Coffea arabica, aportando el 95% de la producción nacional. La cosecha se presenta en forma escalonada concentrándose la producción en el periodo que va de Octubre a Febrero.(10) En las últimas décadas, ha sido de gran interés conocer las propiedades de sorción del café debido a que la principal problemática con la que se enfrentan durante su almacenamiento como café oro, es precisamente su inadecuado contenido de humedad final lo que redunda en su deterioro y en grandes pérdidas económicas.(11) Al realizar el estudio de sorción y aplicando modelos matemáticos diversos, se puede determinar el valor de la monocapa y de esta manera determinar el valor de humedad más seguro para el almacenamiento. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Coffea arabica |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| Subdivisión general |
Propiedades fisicoquímicas |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Isotermas de sorción |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Coffea arabica |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| Subdivisión general |
Physicochemical properties |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Sorption isotherms |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Montalvo Velarde, Irene |
| Término indicativo de función/relación |
directora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Anaya Sosa, Irasema |
| Término indicativo de función/relación |
asesora |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
TESIS O78 1991 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
0000001991 mx 0000000000spa00 |
