Catálogo público

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / (Record no. 177658)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01354nam a2200361Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control dia_6544
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control CHAP
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20251023162900.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 220117s2009 xx 000 0 und d
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de control de LC 177658
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-84-200-0988-9
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor CHAP
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.07 A54 2009
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Mención de responsabilidad, etc. [edición] Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traducción Manuel Alcalá Aguilera
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Acribia,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2009
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión xxvii, 191 p.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Título original: Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
503 ## - NOTA DE HISTORIA BIBLIOGRÁFICA (BK CF MU) [OBSOLETO]
Nota de historia bibliográfica C.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Bibliografía: p. 177-181
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local TP372.5 A53 2009
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Evaluación sensorial de los alimentos
9 (RLIN) 147007
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Food industry
Subdivisión general Quality control
9 (RLIN) 149575
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Industria de los alimentos
Subdivisión general Control de calidad
9 (RLIN) 149577
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Sensory evaluation
9 (RLIN) 147012
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Alcalá Aguilera, Manuel, tr.
9 (RLIN) 152412
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Carpenter, Roland P., ed.
9 (RLIN) 161757
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Hasdell, Terry A., ed.
9 (RLIN) 161758
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Lyon, David H., ed.
9 (RLIN) 161759
901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN)
a 664.07 A54 2009
902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN)
a A
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN)
a 5232272009 sp mn 8222223322spa16
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libro
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Información codificada de la localización en otra ubicación Total de préstamos Código de barras Fecha visto por última vez Fecha del último préstamo Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Dewey Decimal Classification     General Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial   18/01/2022 1 4 dia_010592 27/02/2026 27/02/2026 1 18/01/2022 Libro