MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05674nam a2200469Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
dia_7835 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240802120404.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220117s2019 mx do frm a001 0 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
179334 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
C33 |
| año |
2019 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Cabrera Manzano, Bruno |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Calidad de 37 líneas experimentales de tomate tipo saladette (Solanum lycopersicum l.) / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Bruno Cabrera Manzano y María del Rosario Pérez Enciso |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xi, 37 hojas : |
| Otras características físicas |
gráficas, fotos + |
| Material acompañante/anejo |
1 CD-ROM |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2019 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: h. 28-36 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
El tomate es una de las hortalizas con mayor demanda tanto a nivel nacional como internacional; las nuevas técnicas de producción y las constantes exigencias agrícolas e industriales hace necesario desarrollar híbridos con frutos de mejor calidad química y física que sean de interés tanto para los productores como para los consumidores. El objetivo de la presente investigación fue determinar la calidad de fruto de 37 líneas experimentales de tomate tipo saladette con base en sus características morfológicas, físicas y químicas, con el fin de identificar progenitores para su uso en el desarrollo de nuevos híbridos. Diecinueve caracteres fueron evaluaron en las líneas cultivadas bajo condiciones de invernadero. Se realizaron análisis multivariados, donde se determinó que las variables con mayor capacidad discriminante fueron ácido cítrico, sólidos solubles, peso y tamaño de foliolos; con las que mediante un análisis de agrupamiento generaron tres conjuntos de líneas. Con un análisis discriminante se corroboró la pertinencia de estos grupos cuyas características fueron: El grupo uno tuvo mayor peso (calidad física) y tamaño de foliolos, una disminución en sus sólidos solubles y ácido cítrico (calidad química). Los grupos dos y tres mostraron mayor contenido de sólidos solubles, ácido cítrico y menor peso de fruto, diferenciados por el tamaño de foliolos pequeños y grandes, respectivamente. Se realizaron análisis de varianza y comparaciones de media para verificar diferencias estadísticas en los caracteres evaluados en función de los grupos identificados. La interacción entre los sólidos solubles y acidez titulable, afectan la calidad organoléptica; en cuanto a los foliolos, se relacionaron con el tamaño de las hojas de la planta, a su vez ésta se asoció en forma negativa con la calidad química del tomate. En esta investigación se encontraron frutos con calidad química adecuada, los cuales pueden ser usados como progenitores de futuros híbridos. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Tomato is one of the vegetables with greater demand both nationally and internationally. The new production techniques and the constant agricultural and industrial demands make it necessary to develop hybrids with fruits of better chemical and physical quality that are of interest for both producers and consumers. The objective of the present investigation was to determine the quality of the fruit of 37 experimental tomato lines according to their morphological, physical and chemical characteristics, in order to identify the progenitors for their use in the development of new hybrids. Nineteen characters were evaluated in the lines grown under greenhouse conditions. Multivariate analyzes were carried out, where it was determined that the variables with the highest discrimination capacity were citric acid, soluble solids, weight and leaflet size; whereby by means of a grouping analysis they generated three sets of lines. A discriminant analysis corroborated the relevance of these groups whose characteristics were: Group one had greater weight (physical quality) and size of the leaflets, a decrease in their soluble solids and citric acid (chemical quality). Groups two and three showed a higher content of soluble solids, citric acid and lower fruit weight, differentiated by the size of large and small leaflets, respectively. Analysis of variance and comparisons of means were made to verify the statistical differences in the characters evaluated according to the identified groups. The interaction between soluble solids and titrable acidity affects the organoleptic quality. As for the leaflets, they were related to the size of the leaves of the plant, which in turn was negatively associated with the chemical quality of the tomato. In this research, fruits with an adequate chemical quality were found, which can be used as progenitors of future hybrids. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Solanum Lycopersicum |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tomates |
| Subdivisión general |
Evaluación sensorial de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tomates |
| Subdivisión general |
Calidad del producto |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tomate |
| Subdivisión de forma |
Variedades |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tomatoes |
| Subdivisión general |
Sensory evaluation |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tomatoes |
| Subdivisión general |
Product quality |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tomatoes |
| Subdivisión general |
Varieties |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pérez Enciso, María del Rosario |
| Término indicativo de función/relación |
autora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Martínez Damián, María Teresa |
| Término indicativo de función/relación |
directora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rodríguez Pérez, Juan Enrique |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mena Nevárez, Gustavo |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/sist115927.pdf">http://10.13.5.2/tesis/sist115927.pdf</a> |
| Texto de enlace |
Descargar PDF |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
TESIS C33 2019 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN) |
|---|
| a |
M |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
5232272019 mx nml 8223123322spa16 |
