Catálogo público

(Record no. 186705)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 03583nam a2200241Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control IA_ambos compuestos (r2=0.73, p < 0.05). Los flavonoides se expresaron entre 329.15 y 1000.47 mg EC/kg MS donde la raza Chalqueño destacó por su contenido. Los valores en proantocianidinas fueron de pequeña magnitud. Asimismo, se realizó un estudio de caso para determinar la variabilidad fenólica entre accesiones en una misma raza, identificandose la influencia proporcionada principalmente por la altura de cultivo del grano y la segregación del color en la muestra. El "Análisis de Componentes Principales" ayudo a analizar y estudiar de manera compacta la información obtenida y así interpretar rápidamente los resultados. The corn is one of main raw material for the food's production to human customers, and it is represented an important factor in their diet. The corn study has been abundant in the last years, however still existing incognits referents to some of their variants such as the presence of pigmented corns, it is a fundamental part of the corn's diversity. Between the different shades of corn, the coloration the most common is blue/ purple. Thus and with the purpose to meet more to keeping the characteristics of this grain, was choose 60 accesions of 21 different Mexican races, to which were determined for their physical characteristics, that was quantificated for their phenolic components. The physical determination was realized through techniques adapted within the Laboratory of crop quality for human and cattle's rising's uses, this include: weight per one hundred seeds, type of endosperm, pigmented location, and grain's color. The phenolic quantification (anthocyanin, total soluble phenols, flavonoids and proanthocyanidins) was determined though spectrophotometry with based in established methods for each compound. In the corns evaluate, the majority present the pigmented in his aleurone layer and abounded the floury corn in 75%. The content of anthocyanin's varied between 246.32 and 1555.30 mg ECG/kg MS being the Tuxpeño race with the major value. The contain of total soluble phenolic has a relation with the anthocyanin contain due to it correlation presented between both of this compounds (r2=0.73. p<0.05). The flavonoids are expressed between 329.15 and 1000.47 mg EC/kg MS where the race Chalqueño standout for its content. The values in proanthocyanidins were of small magnitudes. This way a case study carried out for determined the phenolic variability between accessions in the same race. Before this, is identified the provide influence principally by the height of cultivation of the grain and the color's segregation in the sample. The tool "Principal components Analysis" help to shape in a compact way the information obtained and so quickly interpretation of the results.
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 220117s xx 000 0 und d
010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de control de LC 186705
530 ## - NOTA DE FORMATO FÍSICO ADICIONAL DISPONIBLE
Nota de formato físico adicional disponible Disponible en PDF
583 ## - NOTA DE ACCIÓN
Acción 1 ej. imp. ; 1 ej CD
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Corn
Subdivisión general Phenolic compounds
9 (RLIN) 162712
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Maíz
Subdivisión general Compuestos fenólicos
9 (RLIN) 162713
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Physicochemical properties
9 (RLIN) 147535
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Propiedades fisicoquímicas
9 (RLIN) 139393
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Zea mays
Subdivisión general Variedades
9 (RLIN) 155056
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Zea mays
Subdivisión general Varieties
9 (RLIN) 155057
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Ramírez Díaz, José Luis, asesor
9 (RLIN) 163788
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Ramírez Santiago, César, asesor
9 (RLIN) 163775
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Salinas Moreno, Yolanda, dir.
9 (RLIN) 149044
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha

No items available.