MARC details
| 000 -CABECERA |
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| campo de control de longitud fija |
05600nam a2200433 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240617114148.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
221016s2019 mx abdofrm||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
mxchpua |
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
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| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) |
H471 |
| año |
2019 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Hernández Epigmenio, Sandra |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Diseño de un deshidratador solar híbrido de frutas / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Sandra Hernández Epigmenio |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
142 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, mapas, gráficas, tablas, diagramas, fotos + |
| Material acompañante/anejo |
1 CD-ROM |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agrónomo Especialista en Ingeniería Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2019 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: páginas 131-135 |
| 505 8# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Anexo: Planos captador externo, soporte CPC y chimenea ; páginas 137-139 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Como una propuesta para el aprovechamiento tanto de las perdidas precosecha y de residuos procedentes de la producción de alimentos. Se propone el desarrollo de un deshidratador solar indirecto térmico-fotovoltaico, orientado a apoyar a pequeños y medianos productores agrícolas, al otorgarle valor agregado a su producción; contribuyendo con ello, al desarrollo de tecnologías que hacen uso de energías renovables y a la prosperidad económica de los productores. El sistema propuesto, se basa en el aprovechamiento de la energía solar, ya sea como energía solar-térmica utilizando un colector solar plano tipo CPC que calienta el aire que entra a la cámara de secado; así como la energía fotovoltaica que hace funcionar los sistemas de monitoreo e inyección de aire. Los datos de aquellas variables meteorológicas importantes en el proceso de deshidratación se consideraron como condiciones iniciales para crear el diseño general del deshidratador. Los parámetros de diseño, dimensión y materiales del colector tipo CPC, la cámara de secado y el sistema fotovoltaico, se propusieron con base en experiencias previas en el dimensionamiento tanto de sistemas térmicos y fotovoltaicos. Es así como, al proponer el diseño de un deshidratador solar de frutas, con autonomía energética (térmico-fotovoltaico), nos permite su utilización en campo, considerando que el sistema fotoeléctrico acoplado al deshidratador proporciona la energía eléctrica que hace funcionar, tanto al sistema de inducción del aire, como el sistema de sensores que monitorearán en tiempo real: la velocidad de flujo de aire, temperatura y humedad relativa en la cámara de secado. Evitando el uso de energías convencionales y por lo tanto emisiones de gases de efecto invernadero. Finalmente, el deshidratador autónomo propuesto, es un ejemplo del aprovechamiento integral de las energías renovables. Donde la irradiación solar, junto con la humedad relativa del ambiente y las dimensiones del colector, influyen significativamente en la eficiencia del deshidratado. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
As a proposal to draw on both pre harvest losses and waste from food production. It was proposed the development of a thermal-photovoltaic indirect solar dehydrator.This is aimed to support small and medium sized agricultural producers, by giving added value to their production. Contributing with this, to development renewable energies technologies and the economic prosperity of producers. System is based on the use of solar energy, either solar-thermal energy using a flat solar collector type CPC, that heats the air entering the drying chamber; as well as photoelectric energy for the air flow system and control of it.Likewise, meteorological variables were the initial conditions in order to develop the dehydrator general design. Dimension parameters and materials of the collector type CPC, for the drying chamber and the photovoltaic system, were proposed based onpreviousexperiences in the sizing of both thermal and photovoltaic systems. Additionally, by proposing the design of a solar fruit dehydrator, with energy autonomy (thermal-photovoltaic), it allows us to use it on field, considering that the photoelectric system coupled to the dehydrator, it provides the electrical energy to induct the air system as the sensor system that will monitor in real time: the speed of airflow, temperature and relative humidity in the drying chamber. Therefore, the emission of greenhouse gas is avoided by not using conventional energies. Finally, autonomous dehydratorproposed is an example from integral use of renewable energy. Where solar irradiation, together with the relative humidity of the environment and the dimensions of the collector, significantly influence the efficiency of the dehydrator. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Secadores solares |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Equipamiento para secado |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos deshidratados |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fruta deshidratada |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Solar dryers |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Drying equipment |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Dried foods |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Dried fruit |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Torres Montealbán, Jonás |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Reséndiz Cantera, Omar |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pérez López, Artemio |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/2019_HERNANDEZ_EPIGMENIO_SANDRA.pdf">http://10.13.5.2/tesis/2019_HERNANDEZ_EPIGMENIO_SANDRA.pdf</a> |
| Texto de enlace |
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| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
TESIS |
