MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05176nam a22004817a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250116132530.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230822s2023 mx ao||fom||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
187735 |
| Nombre de persona |
Mani Gallegos, Luis Omar |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Elaboration and implementation of a basic manual of agroindustrial products, for training in municipality of Mapimí, Dgo. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Elaboración e implementación de un manual básico de productos agroindustriales, para la capacitación en el municipio de Mapimí, Dgo. / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Luis Omar Mani Gallegos |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2023 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (viii, 80 páginas) : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas, fotos |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Memoria de experiencia profesional |
| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2023. |
| Información miscelánea |
Licenciatura |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: páginas 38-39 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
El presente trabajo surge como una propuesta al problema de la vida cotidiana que se manifiesta en el municipio de Mapimí en el estado de Durango, problemática que ha permanecido a lo largo de los años, en que, por un lado, en cuanto a las actividades domésticas y labores del hogar, se ha designado a la mujer como la principal responsable, y al hombre como la principal fuente de ingresos. Por otro lado, en que la región por estar ubicada en zona árida, se ha caracterizado por su decadencia en cuanto a la producción de empleos y la generación de ingresos, por un lado, las principales fuentes de empleo no son lo suficiente para la creciente población que demanda una fuente de empleo y crecimiento profesional. Como parte de los programas que la Universidad Autónoma Chapingo, ha sido precursora, en que la mayoría de los mismos buscan otorgar un beneficio a las comunidades a través de la constante capacitación en que la mayoría de las ocasiones estas capacitaciones son impartidas y apoyadas tanto por estudiantes como egresados de la misma. En este trabajo documentado, se tomaron los principales conceptos del programa de Extensionismo rural, y como parte de la preparación profesional del Ingeniero Agroindustrial, se elaboró un manual básico de productos agroindustriales, que permitirá y dará las herramientas necesarias para que las personas obtengan el conocimiento para elaborar y producir una gran variedad productos, a través del aprovechamiento de la materia prima que ellos mismos producen. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
The present work arises as a proposal to the problem of daily life that manifests itself in the municipality of Mapimí in the state of Durango, a problem that has remained throughout the years, in which, on the one hand, in terms of activities domestic and housework, women have been designated as the main responsible, and men as the main source of income. <br/>On the other hand, in that the region, being located in an arid zone, has been characterized by its decline in terms of job production and income generation, on the one hand, the main sources of employment are not enough for the growing population that demands a source of employment and professional growth. As part of the programs that the Autonomous University of Chapingo has pioneered, in which most of them seek to provide a benefit to the communities through constant training, in which most of the time these trainings are given and supported by both students as graduates. In this documented work, the main concepts of the Rural Extension program were taken, and as part of the professional preparation of the Agroindustrial Engineer, a basic manual of Agroindustrial products was elaborated, which will allow and give the necessary tools so that people obtain the knowledge to elaborate and produce a great variety of products, through the use of the raw material that they themselves produce, which in turn will help them receive an extra income for the work they do. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148659 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria de los alimentos |
| Subdivisión geográfica |
Durango |
| -- |
México |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
91896 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos agrícolas |
| Subdivisión general |
Manuales |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147897 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Procesamiento de alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
140140 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología alimentaria |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
58836 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Inocuidad alimentaria |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
157823 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Comercialización de alimentos |
| Subdivisión geográfica |
Durango |
| -- |
México |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147626 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Calidad de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148657 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food industry |
| Subdivisión geográfica |
Durango |
| -- |
Mexico |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
149769 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Agricultural products |
| Subdivisión general |
Manuals, text-books, etc. |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147896 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food processing |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148811 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food technology |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148388 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food safety |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
156883 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food marketing |
| Subdivisión geográfica |
Durango |
| -- |
Mexico |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147627 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Food quality |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
150304 |
| Nombre de persona |
Ramírez Sepúlveda, Marco Favio |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147701 |
| Nombre de persona |
Santos Moreno, Armando |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147446 |
| Nombre de persona |
Espejel García, Anastacio |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
http://10.13.5.2/tesis/tl/1311480-1_Mani_Gallegos_Luis_Omar.pdf |
| Texto de enlace |
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| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis digital |
