MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04480nam a2200373 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250116134037.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
231129s2023 mx ao||fom||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua del sumario o resumen |
eng |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
188328 |
| Nombre de persona |
Méndez García, Alejandro |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME |
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| Título uniforme |
Cuniculture, an alternative to reduce hunger and poverty in vulnerable populations. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 13 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
La cunicultura, una alternativa para disminuir el hambre y la pobreza en poblaciones vulnerables / Alejandro |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Méndez García |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2023. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (86 páginas) : |
| Otras características físicas |
ilustraciones, tablas, gráficas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Tipo de título |
(Ingeniero Agroindustrial) -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Departamento de Ingeniería Agroindustrial, |
| Año de obtención del título |
2023. |
| Información miscelánea |
Licenciatura |
| Nota de tesis |
Tesis |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Bibliografía: páginas 65-75 |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Las familias vulnerables carecen de acceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo normal y para llevar una vida activa y saludable, esto puede deberse a la falta de disponibilidad de alimentos y/o a la falta de recursos para obtenerlos. Entre las manifestaciones de la pobreza figuran el hambre, la malnutrición, la falta de una vivienda digna, etc. Una de las causas más comunes de la pobreza se encuentra las deficiencias nutricionales en la alimentación, por no contar con los recursos necesarios para obtener alimentos de calidad como de un gran valor nutricional, llevando a un empeoramiento de la calidad de vida y situación de pobreza de estas familias. Se elaboraron propuestas para implementar la cunicultura en familias vulnerables con el fin de aprovechar las bondades que esta actividad aporta, para reducir la pobreza y el hambre mediante la transformación tecnológica de la carne en productos embutidos para consumo o venta como jamón, salchicha, chorizo y pate., por las cualidades nutrimentales que esta carne aporta. Empezando con la interrogante ¿Es la cunicultura una opción viable para disminuir el hambre y la pobreza en poblaciones vulnerables?. Así también se elaboraron propuestas de cómo aprovechar la piel de este animal en la elaboración de artículos como patitas de conejo de la buena suerte, porta celulares, billeteras, mochilas, gorras, llaveros y abrigos, para poder abrir pasó en el mercado con estos productos generando ingresos a las familias vulnerables mejorando con la venta de estos productos su estabilidad económica. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Vulnerable families lack regular access to sufficient safe and nutritious food for normal growth and development and to lead an active and healthy life; this may be due to the lack of availability of food and/or the lack of resources to obtain it. Among the manifestations of poverty are hunger, malnutrition, lack of decent housing, etc. One of the most common causes of poverty is nutritional deficiencies in food, due to not having the necessary resources to obtain quality food with great nutritional value, leading to a worsening of the quality of life and poverty of these families. Proposals were prepared to implement rabbit farming in vulnerable families in order to take advantage of the benefits that this activity brings, to reduce poverty and hunger through the technological transformation of meat into sausage products for consumption or sale such as ham, sausage, chorizo and pate for the nutritional qualities that this meat provides. Likewise, proposals were also made on how to use the skin of this animal in the production of items such as rabbit legs for good luck, cell phone holders, wallets, backpacks, caps, keychains and coats, in order to open a market with these products generating income for vulnerable families, improving their economic stability with the sale of these products. |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
26352 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conejos |
| Subdivisión general |
Industria y comercio |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
26352 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conejos |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
19140 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Carne de conejo |
| Subdivisión general |
Industria y comercio |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
152436 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Rabbits |
| Subdivisión general |
Industry and trade |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 650 13 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148598 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Rabbit meat |
| Subdivisión general |
Industry and trade |
| Fuente del encabezamiento o término |
atg |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
6504 |
| Nombre de persona |
Aranda Osorio, Gilberto |
| Término indicativo de función/relación |
director |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
147338 |
| Nombre de persona |
Reyna Izaguirre, Diana América |
| Término indicativo de función/relación |
asesora |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
148600 |
| Nombre de persona |
Martínez Mosqueda, Francisco |
| Término indicativo de función/relación |
asesor |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
http://10.13.5.2/tesis/tl/1211571-5_MENDEZ_GARCIA_ALEJANDRO.pdf |
| Texto de enlace |
DESCARGAR PDF |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis digital |
