Catálogo público

Uso del gandul (Cajanus cajan L.) como alternativa forrajera y grano para alimentación humana / (Record no. 220469)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 03408nam a2200325 a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20250422111510.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija cr ||||||a|c|a
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 250221s2024 mx a|||fom||| 001 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Normas de descripción rda
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Luna Feliciano, Alejandro
9 (RLIN) 190132
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Uso del gandul (Cajanus cajan L.) como alternativa forrajera y grano para alimentación humana /
Mención de responsabilidad, etc. por Alejandro Luna Feliciano y Andrea Carolina Martínez Martínez; director de tesis Sergio Ibán Mendoza Pedroza; secretario Eliseo Sosa Montes; vocal Benito Bello Olivera; suplente Fernando González Cerón; suplente José M. Monzón Armenta.
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Chapingo, México :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante El autor,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2024.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1 recurso en línea (44 páginas):
Otras características físicas cuadros, figuras.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente rdamedia
Nombre/término del tipo de medio computadora
Código del tipo de medio c
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente rdacarrier
Nombre/término del tipo de soporte recurso en línea
Código del tipo de soporte cr
502 ## - NOTA DE TESIS
Tipo de título Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia
Nombre de la institución que otorga el título Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia,
Año de obtención del título 2024.
Información miscelánea Licenciatura
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Incluye referencias bibliográficas: páginas 25-33.
520 ## - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. Las leguminosas para grano representan una alternativa para la alimentación humana y las forrajeras para la alimentación animal. Las primeras son de bajo costo y contienen altos niveles de proteína, por lo que podrían ayudar a disminuir el consumo de carne por las poblaciones humanas. Se evaluaron once muestras de leguminosas (seis de ellas para grano y cinco para forraje), entre ellas se incluyó Cajanus cajan L, leguminosa de doble propósito: para grano y para forraje. Las 11 leguminosas fueron, forraje de alfalfa, forraje de trébol blanco, forraje de lotus, forraje de Cajanus-1, forraje de Cajanus-2, grano de Cajanus cajan L, grano de frijol variedad: negro, bayo, flor de mayo, pinto y peruano. La unidad experimental fue una muestra que se evaluó con tres repeticiones. Las variables de respuesta fueron, cenizas (Cen), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC) y extracto libre de nitrógeno (ELN). Estas variables se reportan en base seca. Los granos mostraron menores contenidos de Cen y FC, mayor de ELN e iguales de EE y PC que los forrajes. Los forrajes de trébol y Cajanus-2 mostraron altos valores de PC y bajos de FC, ello indica que se cosecharon con buena calidad química. Adicionalmente, el forraje de Cajanus-2 mostró altos valores de EE. Además, se detectó una correlación positiva entre Cen y PC, es decir, determinando Cen se puede tener idea de la concentración de PC. En conclusión, por su alto contenido de proteína, el forraje de Cajanus-2, así como el forraje de trébol constituyen una buena alternativa para la alimentación de rumiantes. Adicionalmente, los granos de las leguminosas bajo estudio, por su alto nivel de proteína y bajo de fibra, mostraron tener un alto potencial nutritivo para la alimentación humana.
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Leguminosas forrajeras
9 (RLIN) 65868
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Cajanus cajun
Subdivisión general Valor nutritivo
9 (RLIN) 190134
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Martínez Martínez, Andrea Carolina
9 (RLIN) 190133
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Mendoza Pedroza, Sergio Ibán
9 (RLIN) 74719
Término indicativo de función/relación Director de tesis.
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Sosa Montes, Eliseo
9 (RLIN) 108816
Término indicativo de función/relación Secretario.
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Bello Olivera, Benito
9 (RLIN) 128794
Término indicativo de función/relación Suplente.
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Monzon Armenta, José M.
9 (RLIN) 189340
Término indicativo de función/relación Suplente.
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme del Recurso http://10.13.5.2/tesis/tl/1511439-2_Y_1511551-8_LUNA_FELICIANO_ALEJANDRO_Y_MARTINEZ_MARTINEZ_ANDREACAROLINA.pdf
Nota pública DESCARGAR PDF
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
Tipo de ítem Koha Tesis digital
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado Restricciones de uso No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo   Préstamo interno   Tesis digitales de Licenciatura Biblioteca Digital Biblioteca Digital En línea 21/02/2025   Tesis digital 21/02/2025 21/02/2025 Tesis digital