MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05581nam a2200301 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20260423131713.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr ||||||a|c|a |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
251111s2025 mx a|||fo|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-607-12-0679-4 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| Normas de descripción |
rda |
| 245 14 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Los actores sociales en la ganaderia / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
coordinadores Beatriz Aurelia Cavallotti Vázquez ...[y otros tres] |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
Primera edición. |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
México: |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad Autónoma Chapingo, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2025. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (251 páginas). |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
|
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Abordar el tema de los actores sociales en la ganadería reviste un grado importante de complejidad debido a los diferentes sistemas de producción existentes, la diversidad de actividades que se realizan en sus distintos procesos, y porque estos actores pertenecen a distintos estratos socioeconómicos. Este libro trata de varias problemáticas que se presentaron en la ganadería, algunas de ellas todavía vigentes, particularmente el impacto de la pandemia de COVID 19, tema que se aborda en varios artículos desde diversas perspectivas. El virus SARS-CoV-2, que azotó a la humanidad a partir del año 2019 y su rápida propagación, provocó una de las experiencias históricas más dolorosas para la sociedad por la gran pérdida de vidas humanas con el consecuente impacto emocional en las familias de todo el orbe. Las pérdidas económicas también fueron cuantiosas, una vez más, las personas sumidas en la pobreza fueron las más vulnerables y desfavorecidas. Sin embargo, durante toda la pandemia los campesinos y los trabajadores del sector alimentario continuaron realizando sus labores a pesar de que ponían en peligro su salud y sus vidas con el fin de atender las necesidades de millones de seres humanos. En este contexto, la producción ganadera y su industria en México no se detuvieron e incluso la producción, el comercio y el consumo de algunos de sus productos se incrementaron. En este libro se aborda el impactode la pandemia en las exportaciones mexicanas de carne de bovino en el artículo de la Dra. Belem Avendaño y sus colaboradores. Mientras, Cindy Emily Gómez Vergara, de manera conjunta con otros investigadores, analiza lo que ocurre con el consumo de huevo en este período en la zona metropolitana de México. A su vez, el Dr. Alfredo Cesín Vargas, María de los Ángeles Vega Rico y Guillermo Herrera Arreola presentan un estudio sobre su impacto en las ganaderías proveedoras de leche a LICONSA en la Ciénega de Chapala. Por otra parte, la producción ganadera y el procesamiento de sus productos tiene repercusiones sociales y socioambientales de mayor o menor amplitud de acuerdo con varios factores: las características de los procesos productivos, la especie de la que se trate, el tamaño de la producción, y el manejo que empleen los productores entre otros. Sin embargo, la producción animal del mismo modo puede verse afectada por la producción agrícola comercial que emplea una gran cantidad de insumos químicos. Esta situación se observa de manera notable en la apicultura causando un gran daño en la producción y en la economía de los productores de miel. Este es otro de los grandes temas que se abordan en el libro: el Dr. Benito Ramírez Valverde y el MC. José Gustavo Ramírez Suárez analizan lo que ocurre con la producción de miel en el estado de Yucatán frente al incremento de la superficie cultivada de soya transgénica y el empleo de agroquímicos, entre ellos el glifosato. El libro contiene, además, trabajos muy interesantes sobre las relaciones sociales de producción en la ganadería, el papel de la mujer enesta actividad, así como la producción de traspatio, la sustentabilidad de la ganadería familiar en sistemas silvoagropecuarios, entre otros temas sensibles y de interés en la actualidad, todos ellos desarrollados por destacados investigadores de importantes instituciones del país. Entre ellos, es necesario mencionar a autores y coautores como el Dr. Samuel Vargas López, el Dr. Encarnación Ernesto Bobadilla-Soto, el Dr. Mauricio Perea Peña, el MC. Carlos Antonio López Diaz, el Dr. Luis Brunett Pérez y la Dra. Guillermina Martínez Trejo, investigadores que por muchos años han hecho relevantes aportes al conocimiento de las problemáticas a la que se enfrentan los actores sociales en la ganadería. Vale la pena la lectura del libro ¨Los actores sociales en la ganadería” para conocer de cerca las diferentes vivencias que estos actores experimentaron, algunas de ellas que todavía perduran, y las propuestas y alternativas que ellos mismos desarrollaron o bien las que surgieron desde la investigación científica con compromiso social cuando éstas tuvieron un impacto negativo. El texto también contribuye a romper con el imaginario colectivo que identifica a los productores ganaderos como ricos y privilegiados sin reconocer a otros actores como aquellos que producen en traspatio o los que participan en la pequeña ganadería familiar lo cual hace también recomendable su lectura. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productividad ganadera |
| Subdivisión general |
Tecnología |
| 9 (RLIN) |
146721 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ganadería |
| Subdivisión general |
Aspectos sociales |
| 9 (RLIN) |
146237 |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Huevo |
| Subdivisión general |
consumo |
| 9 (RLIN) |
152217 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Miel de abeja |
| Subdivisión general |
Producción |
| 9 (RLIN) |
175590 |
| 700 0# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Cavallotti Vázquez, Beatriz Aurelia |
| 9 (RLIN) |
20593 |
| Término indicativo de función/relación |
coordonadora. |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/libros/ISBN_978-607-12-0679-4.pdf">http://10.13.5.2/libros/ISBN_978-607-12-0679-4.pdf</a> |
| Texto de enlace |
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| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma de Chapingo |
| Tipo de ítem Koha |
Libro Electrónico |
