MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03420nam a22003977a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CHAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251023112026.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
070731d2007 mx d r 00110 spa d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
93854 |
| 011 ## - ENLACE DEL NUMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO [OBSOLETO] |
|---|
| Número de control de LC |
94826 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
105425 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CHAP |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
Tesis |
| 100 00 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
López Santana, Luis Alejandro. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Análisis en el desempeño de la cadena productiva de la leche de bovino en el estado de Hidalgo / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
por Luis Alejandro López Santana; director Ignacio Caamal Cauich |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Chapingo, Méx. : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
El autor, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2007. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
181 h. : |
| Otras características físicas |
gráfs. ; cuad. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Tipo de título |
Maestro en Ciencias en Economía del Desarrollo Rural. |
| Nombre de la institución que otorga el título |
División de Ciencias Económico Administrativas, |
| Año de obtención del título |
2007. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
La producción de leche en México es insuficiente para satisfacer la demanda nacional, por lo que año tras año se realizan fuertes importaciones, lo que significa que existe mercado para el producto. En este contexto es importante estudiar la producción de leche en México, especialmente en el estado de Hidalgo. La investigación se llevó a cabo en el Estado de Hidalgo, con el objetivo de analizar el desempeño de la cadena productiva de la leche de bovino. Las principales etapas o eslabones de la cadena de leche que se identificaron son: proveedores de insumos, producción, acopio, agroindustria, distribuidores y consumidor final. Los resultados obtenidos reflejan que la cadena productiva de la leche de bovino, resulta afectada por el alto costo de los insumos, que incide en las decisiones del productor con respecto a la adquisición o no de los insumos, o bien conseguir insumos más baratos y de menor calidad, lo cual genera como resultado, menor producción y de mala calidad. Por lo tanto, al disminuir la producción se afectan los ingresos y las ganancias, pues vende menos y al mismo precio. Asimismo, la mala calidad de la leche genera problemas o limitaciones para su entrega a un centro de acopio, por lo que las ganancias son mermadas. En el caso de que la producción sea dirigida a la agroindustria por medio de boteros o queseros directamente, el problema de la calidad recae en este eslabón y las pérdidas son para el agroindustrial, originándose un ciclo que no se rompa fácilmente. Este estudio detectó los factores críticos que limitan el eslabón de transformación y distribución de la cadena, donde sobresale la calidad de la leche, por lo tanto, en la medida que se mejore, se logrará una mayor eficiencia. Lo anterior refleja que la cadena productiva de leche en el Estado de Hidalgo, tiene fuertes problemas que impide un eficiente y competitivo desempeño. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Analisis de costos y beneficio. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ganado lechero |
| Subdivisión general |
Hidalgo. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ganado vacuno |
| Subdivisión general |
Hidalgo. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Leche |
| Subdivisión general |
Costos de producción. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Caamal Cauich, Ignacio |
| Término indicativo de función/relación |
director. |
| 856 42 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://10.13.5.2/tesis/105425.pdf">http://10.13.5.2/tesis/105425.pdf</a> |
| Texto de enlace |
DESCARGAR PDF |
| 901 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL LDA (RLIN) |
|---|
| a |
BK |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Universidad Autónoma Chapingo |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
ALEPH |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130110 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130110 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130410 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
BATCH-UPD |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130914 |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Nota local |
CONVERSION |
| Procedencia (VM) [OBSOLETO] |
10 |
| Condición del los carretes individuales (VM) [OBSOLETO] |
20130109 |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
Marco A. Mendoza T. |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
Tesis |
| b |
BC |
| c |
TES |
| d |
33724002036090 |
| e |
TS1 |
| g |
DonaciØn |
| h |
47006 |
| i |
105425 |
| s |
b |
| 949 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC) |
|---|
| a |
Tesis |
| b |
BC |
| c |
TES |
| d |
33724002036108 |
| e |
TS2 |
| f |
c.2 |
| g |
DonaciØn |
| h |
47007 |
| i |
105425 |
| s |
b |
