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Alcoholic fermentation (Término temático)
Machine generated authority record.
Work cat.: (OSt)177782: Córdova Hernández, Rocio de la Aurora 131303, Fermentación alcohólica de cuatro variedades de vid (Vitis vinífera L.) por Saccharomyces cerevisiae H., para la producción de vino tinto, en una vinícola del Valle Guadalupe, Ensenada, Baja California, Méx. /, 2016
