Estudio de factibilidad para el establecimiento de una planta procesadora de mermelada de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) tipo artesanal en Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba, Oax. /por Javier Rosas Benítez; director de tesis Pedro Ponce Hernández.

By:

Rosas Benitez, Javier

Contributor(s):

Ponce Hernández, Pedro [Director de tesis.]

Material type:

TextChapingo, Méx. : El autor, 2010Description: 1 recurso en línea (143 páginas): tablas, figurasContent type:

texto

Media type:

computadora

Carrier type:

recursos en línea

Subject(s):

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Dissertation note: Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010. Licenciatura Summary: Se presenta un estudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de mermelada de Pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) estilo artesanal en la comunidad de Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba Oax. la cual beneficiara a productores de la mencionada comunidad. El estudio consiste en realizar un proceso estratégico, diseño organizativo, administrativo, técnico, ingeniería, estudio de mercado, estrategia comercial y evaluación financiera para analizar la rentabilidad y el riesgo de la inversión. Este proyecto se considera viable ya que presenta una relacin costo beneficio del 1.239, la cual no implica una variación significativa de trabajar al 50% de la capacidad de producción que es como se tiene pensado para la puesta en marcha. Afecta moderadamente al ambiente y sus impactos negativos tienen soluciones bien conocidas y fáciles de aplicar. La probabilidad de que se presente un resultado desfavorable está asociada principalmente con las inclemencias del tiempo dando como resultado cambios desfavorables en los incrementos del precio de la Pitaya.

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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial (Ingeniero Agroindustrial) -- Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010. Licenciatura

Se presenta un estudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de mermelada de Pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) estilo artesanal en la comunidad de Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba Oax. la cual beneficiara a productores de la mencionada comunidad. El estudio consiste en realizar un proceso estratégico, diseño organizativo, administrativo, técnico, ingeniería, estudio de mercado, estrategia comercial y evaluación financiera para analizar la rentabilidad y el riesgo de la inversión. Este proyecto se considera viable ya que presenta una relacin costo beneficio del 1.239, la cual no implica una variación significativa de trabajar al 50% de la capacidad de producción que es como se tiene pensado para la puesta en marcha. Afecta moderadamente al ambiente y sus impactos negativos tienen soluciones bien conocidas y fáciles de aplicar. La probabilidad de que se presente un resultado desfavorable está asociada principalmente con las inclemencias del tiempo dando como resultado cambios desfavorables en los incrementos del precio de la Pitaya.

ALEPH 10 20130110

BATCH-UPD 10 20130110

BATCH-UPD 10 20140324

BATCH-UPD 10 20141002

CONVERSION 10 20130109

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