Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2010. Licenciatura

on el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con selenio (0, 0.75, 1.75 y 2.25 mg diarios por becerra) en forma de levadura viva disuelto en el sustituto de leche, para 28 becerras en lactancia durante 60 d, se realizó un experimento donde se analizó el contenido de selenio (Se), azufre (S) y arsénico (As) en suero sanguíneo, agua, alimento y sustituto de leche durante el mismo periodo de suplementación; en intervalos de 15 d. La concentración de Se en plasma aumentó de 36 a 58 ng mL-1, únicamente en las becerras suplementadas con 2.25 mg de Se entre el inicio y el día 30, pero fue inferior a la recomendada como óptima para bovinos. La concentración de S disminuyó de 300 a 57 ng mL-1, y la de As no varió significativamente (20 a 25 ng mL-1) por efecto de la suplementación. Las concentraciones de Se y As en el agua de bebida no fueron diferentes (p˃0.05) entre los tratamientos, pero las concentraciones de SO4 sí lo fueron (p≤0.05). En los cuatro tratamientos el agua de bebida tuvo concentraciones por arriba del máximo tolerable de sulfato. La concentración de Se es adecuada para el ganado en el alimento usado para las becerras de todos los tratamientos. Sin embargo, las concentraciones de S se encuentran dos veces por arriba de lo recomendado, mientras que el As se encuentra por debajo de los niveles tóxicos. Las concentraciones de todos los minerales en el sustituto de leche fueron similares entre tratamientos (p≥0.05). Las becerras del experimento tuvieron deficiencia de Se al nacer, la cual se mantiene durante la lactancia debido a que el sustituto de leche tiene cantidades deficientes de Se y exceso de S, del mismo modo la cantidad de sulfatos en el agua de bebida fue excesiva. La suplementación con Se debe ser superior al nivel empleado o utilizar agua de mejor calidad.

ALEPH 10 20130110

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CONVERSION 10 20130109