Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia, 2010. Licenciatura

El presente estudio representa una alternativa de explotación, en el municipio de Acambay, México, con el objetivo de determinar la condición financiera de una explotación comercial de engorda de ganado bovino de carne, en la etapa de finalización. El diseño del paquete tecnológico, que abarca aspectos de alimentación, sanidad, manejo en general y la comercialización es el establecido por el propietario del Rancho “La Esperanza”, ubicado en la localidad de San José Bocto, municipio de Acambay, México. Se considera una superficie de cultivo de 30.0 ha_1 bajo el régimen de humedad de punta riego. En la cual se cultiva maíz para la producción de grano, que al igual que el forraje obtenido es destinado como parte de los ingredientes de la dieta alimenticia para el ganado bovino, con un total de 3,065.62 m² en instalaciones, tales como: bodega de ingredientes para la elaboración del alimento balanceado, resguardo de maquinaria, implementos agrícolas y vehículos, casa habitación y oficina, así como corrales. Bajo un sistema intensivo de engorda de ganado bovino de carne, se cuenta con una capacidad en la actualidad de recepción de 120 novillos, los cuales al ingresar en la etapa de finalización presentan un peso promedio de 330 a 350 kilogramos (peso vivo), entre los 2.0 a 2.5 años de edad. El peso en pie, promedio alcanzado en cuatro meses aproximadamente a partir de la fecha de ingreso a los corrales de engorda, varía entre los 550 a 580 kilogramos. Y el peso promedio por canal es de 335 kg. Se estima una producción anual de 302 cabezas. La evaluación financiera del estudio arrojo los siguientes indicadores económicos: valor actual neto: $3, 217. 22; relación beneficio – costo: $ 1.15; y una tasa interna de retorno de: 27.75 %, considerando una tasa de actualización del 0%. Se concluye que la explotación de ganado bovino de carne es una actividad económicamente rentable bajo las condiciones del presente proyecto y representa una opción factible.

ALEPH 10 20130110

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CONVERSION 10 20130109