Caracterización de queso adobera de Soyatlán del Oro, Atengo, Jalisco [En línea] por Anahí Sánchez Cervántes.
Material type:
TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2012.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
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Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
BATCH-UPD 05 20141002 UCH01 0902
E6096MTM 05 20140506 UCH01 0957
E6096MTM 05 20140506 UCH01 0959
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