Caracterización de frutos de aguacate criollo (Persea americana var. drymifolia) en términos de su contenido de fitoquímicos y actividad antioxidante [En línea] por Eslí Martínez López.
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TextPublication details: Chapingo, Méx. : El autor, 2014.Subject(s): Online resources: Dissertation note: Tesis (M. C. en Ciencia y Tenología Agroalimentaría) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroalimentaría
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Tesis (M. C. en Ciencia y Tenología Agroalimentaría) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroalimentaría
E5652GLJ 05 20150330 UCH01 1412
E5652GLJ 05 20150330 UCH01 1412
E5652GLJ 05 20150401 UCH01 1449
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