Memoria de Experiencia Profesional (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2018

Bibliografía: hojas 86-88

Escribir una memoria de las actividades que se realizan en la vida profesional del egresado, además de ser una opción para la obtención del título sirve también de actualización para el egresado. En este documento se presentan las actividades desarrolladas y los cuidados que son necesarios considerar para el cultivo de tomate cultivado en invernadero. El objetivo fue describir las actividades y lo aspectos que se deben de considerar para el desarrollo de la cadena productiva del tomate bajo condiciones de invernadero para diversificar los cultivos. Se hizo una revisión de los aspectos generales del cultivo, la estacionalidad de la producción y precios, la importancia de las buenas prácticas agrícola, los apoyos que otorga el gobierno, las características socioeconómicas de la zona
donde se ubican los invernaderos. Como resultados se describe el proceso productivo con datos del ciclo 2015-2016 y además se hizo una propuesta de adición de valor. Finalmente se concluyó que con el establecimiento de la producción de jitomate bajo condiciones de invernadero dará una diversificación sobre los cultivos, así como la proporción de técnicas para la producción de jitomate para los campesinos interesados.

Write a report of the activities performed in the professional life of graduates, as well as being an option for obtaining title also serves as an update for the graduate. In this document the activities and care are considered necessary for growing tomatoes grown in greenhouses are presented. The objective was to describe the activities and aspects to be considered for the development of the productive chain of tomato under greenhouse conditions to diversify crops. It was made a review of the general aspects of the culture, the seasonality of production and prices, the importance of good agricultural practices, the support granted by the government, the socioeconomic characteristics of the area where the greenhouses are located. As results was described the production process with data from the 2015-2016 agricultural cycle and was also made a proposal for adding value. Finally it was concluded that the establishment of production of tomatoes under greenhouse conditions give a diversification of crops, as well as the proportion of techniques for the production of tomatoes for farmers interested.

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