ej.1: S/N \ ej.2: consumo \ ej.3: consumo \ ej.4 S/N (sin sellos)

La biblioteca cuenta con la 3a reimpresión del 2001 y la reimpresión del 2015

Bibliografía: página 103

Presentación -- Prólogo -- Introducción -- Agradecimientos -- Índice de cuadros -- Cap. 1. Los nutrientes -- Cap. 2. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes -- Cap. 3. Fuentes de energía, proteína y aditivos -- Cap. 4. Principios para la formulación de raciones -- Apéndice -- Bibliografía -- Índice analítico.

El libro es un curso para el nivel de especialización en producción avícola; forma parte del plan de estudios de la División del Sistema de Universidad Abierta, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. En sus páginas se desarrollan los contenidos programáticos de las materias que corresponden a la especialidad, con el propósito de que el lector aprenda de manera autodidacta. El autor proporciona los conocimientos básicos acerca de la alimentación de pollos y gallinas, obtenidos a partir de estudios realizados por diversos centros de investigación. Así mismo, ofrece las características más importantes de los alimentos y los principios para formular dietas balanceadas para esta especie animal.