Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1986

Bibliografía: hojas 114-115

El presente documento constituye un informe analítico derivado del Seminario de Titulación sobre Comercialización de Productos Agropecuarios. Es presentado como requisito previo para la defensa de examen profesional con miras a obtener la titulación bajo la modalidad de Seminario, contemplada dentro del reglamento de Exámenes Profesionales de la Universidad Autónoma Chapingo. Los objetivos de este documento son: i) Realizar una revisión analítica sobre conceptos teóricos e instrumentos cuantitativos para el análisis de la comercialización de productos agropecuarios. ii) Aplicar dichos conceptos teóricos e instrumentos al caso del producto agrícola de Cebada. La metodología empleada para cumplir con los anteriores objetivos es la siguiente: i). Elaboración de un resumen sobre conceptos teóricos e instrumentos cuantitativos que permiten el estudio de la comercialización de productos agropecuarios, considerando: Los apuntes toma dos durante el desarrollo del Seminario. Haciendo una revisión de literatura al respecto ii). Obtención de información necesaria para aplicar los aspectos mencionados en el punto anterior, al caso de Cebada. iii). Desarrollo de tópicos para los cuales se haya conseguido información con el siguiente orden: Propósito del análisis, método y datos empleados, análisis de resultados y conclusiones.