Los planos están incluidos en el reporte

Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1998

Bibliografía: hojas 95-96

1 plano: --
1. Plano de distribución de áreas de la planta deshidratadora de alfalfa (Esc. 1:800)

Se realizó un estudio para establecer una planta deshidratadora de alfalfa, como alternativa para resolver el problema de comercialización de la alfalfa de l5 productores de Zumpango, México. Se propone obtener harina de alfalfa deshidratada en costales de 50 kg que se utilizará como ingrediente en la formulación de alimentos balanceados. La materia prima se obtendrá del área de Zumpango, procedente de terrenos de productores socios del proyecto. La organización social propuesta es una Sociedad Anónima (S.A.), la planta se pretende establecer en la carretera Zumpango-Tequixquiac, donde existen los servicios necesarios para su funcionamiento; el tamaño seria de l tonelada de harina de alfalfa/h. Se realizó un estudio comparativo de tres tecnologías, deduciendo que la más apropiada es la maquinaria Águila, descartándose las otras opciones por tener gastos de operación altos y lo por no cumplir con las normas ambientales. La inversión total requerida para el proyecto es de $6,998,000 y un capital de trabajo de S1,033,000; BANRURAL financiaría el 56% y el 44% se cubriría con recursos propios. La tasa interna de rentabilidad para el proyecto y la empresa es de 11%, la cual dado el riesgo del proyecto es poco atractiva, no recomendándose por lo tanto la inversión en las circunstancias actuales. --

A study was developed to establish a dehydrated alfalfa plant as alternative to solve the alfalfa commercializing problems of fifteen farmers in Zumpango, Mexico. It is proposed to obtain flour-dehydrated alfalfa in 50-kg bags, which will be used as an ingredient for the formula in balanced feed. The row material will be obtained in the Zumpango area and it will come from fields of producers associated working on this project. The social organization is an Anonymous Association. (S.A) The plant could be located in the Zumpango Tequixquiac free way having all the necessary services for its function, the size will be of 1 ton of alfalfa flour/h. The study was made contrasting 3 technologies resulting the best one Eagle Machines (Maquinaria Aguila) rejecting the other options because their operation expenses were very high or because they were not adjusted to the environmental law. The total cost required for this project is $6,998,000 and the work capital of S1,033,000; BANRURAL will support with 56% and the 44% left will be covered with own resources; the internal return rate for the project and the enter price is l1%. The project result not very attractive given the risk of the project, the inversion is not recommendable in the actual circumstances.