Leche y productos lacteos: vaca, oveja, cabra / coordinación François M. Luquet ; colaboración Yvette Bonjean-Linczowski : traducción Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo
Material type:
TextPublication details: España : Acribia, 1991Description: 2 vISBN: - 84-200-0695-5
- 637.1 L43 1991
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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| Libro | Ingenieria Agroindustrial | General | 637.1 L43 1991 (Browse shelf(Opens below)) | Volumen: 1 | 1 | Available (Préstamo interno) | dia_003847 |
La biblioteca tiene el v. 1 \ Título original: Laits et produits laitiers : vache - brebis - chevre
I.167080
Incluye bibliografías
v. La leche. De la mama a la lechería \ v. 2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías.
SF250.5 L43 1991
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