Los planos están incluidos en el reporte.

Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2000

Bibligrafía: hojas 89-90

3 planos --
1. Plano de distribución de áreas --
2. Plano de distribución de equipo (Planta baja) --
3. Plano de distribución de equipo (Planta alta)

Debido a que los cafeticultores de la comunidad La Palma Buenos Aires, Misantla, Veracruz, presentan dificultades para acceder a los financiamientos y apoyos por parte del Estado por la falta de organización y a que el procesamiento de su café cereza les generaría valor agregado y evitaría la venta a los intermediarios, se realizó un estudio para determinar la factibilidad del establecimiento de un beneficio húmedo de café para estos productores. Las condiciones en que se desarrollará el proyecto son: el 54% de la materia prima será aportada por los socios y el 46% se pretende captar en las comunidades aledañas, a través de centros de acopio; se usará equipo orientado al bajo consumo de agua; el monto de la inversión fija y diferida será de $146,087, donde el 50% del costo del equipo principal se cubrirá con apoyos del "Programa Alianza para el Campo"; el capital de trabajo es de $22,315.00 y será aportado por los socios,; la inversión por socio es de $5,292.00 Los factores de riesgo más importantes para el proyecto son los volúmenes de materia prima a captar, la organización social, la adquisición del apoyo a través del "Programa Alianza para el Campo" y los márgenes de ingreso. El proyecto es viable en las condiciones que se pretende desarrollar, presentando una tasa de rentabilidad de 15%. --

Due the coffee producers from La Palma Buenos Aires, Misantla Veracruz, had difficult to the financing and from the state support for lacking of organization. Besides, the coffee procesing could generate aggregated value and avoid the selling to the intermediates. For determining an establishment of the coffee humid benefit studious were realized. The condition were the proyect would be developed are: 54% of coffee from productives may get and 46% would be gotten from other communities although store point; Would be used equipment in focus of low use up of water; the differ and fixed investment would be about $146,087.00 where the 50% the cost of principal equipment might be paid for the program named "Alianza Para el Campo", the working capital required is about $22,315.00 this might be gotten from producer members; the investment per producer would be about $5,292.00. The most important risks for the proyect are: the coffee have to get, the social organization, the support obtained from the program named "Alianza Para el Campo" and the income margin. The proyect was determined as feasible, under conditions which were developed, showing a financial rentability race of 15%.