El CD contiene el reporte --
Los planos están incluidos en el reporte

Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingenieria Agroindustrial, 2010

Bibliografía: hojas 96-99

6 planos --
1. Plano de distribución de áreas --
2. Plano de distribución de equipos --
3. Plano estructural --
4. Plano vista principal --
5. Plano vista posterior --
6. Plano vista superior y lateral

En este trabajo se propone el establecimiento de una empacadora de mango y ciruela mexicana en el municipio de Zenzontepec, Oaxaca que busca acondicionar la producción de la región abarcando municipios circunvecinos y el mismo municipio donde se pretende localizar la planta. La propuesta de la instalación del empaque surge como una necesidad económica debido a que la producción que se obtiene cada año genera ingresos casi nulos para los productores, no existe forma alguna de comercialización y en consecuencia no genera una derrama económica importante para la región. Se analizó la factibilidad y la rentabilidad del proceso de acondicionamiento de acuerdo a las características de la materia prima y al mercado. La información se obtuvo a través de revisiones bibliográficas de distintas y variadas fuentes, principalmente en las bibliotecas de la Universidad Autónoma Chapingo. Los resultados muestran que el proyecto es viable técnica y económicamente rentable, esto debido a que la TIR obtenida fue del 16%, mayor que la tasa de actualización determinada (10%), por lo tanto el proyecto se acepta, además el valor actual neto fue de $1, 455, 697 el cual es mayor que cero y por consecuencia el proyecto también cumple de manera satisfactoria con este indicador. En lo que respecta a la relación beneficio – costo se obtuvo un valor de 1.11 lo que indica también la viabilidad del proyecto. Por otra parte, se tiene que el proyecto es sensible al aumento de los costos de producción y a la disminución de los ingresos por ventas. El monto total de inversión es de $4,387, 965. --

In this project was proposed the installation of handle and Mexican plum packing to be located in Zenzontepec, Oaxaca, that it looks for conditioning the production of the region and surrounding municipalities and the same municipalities were it is tried to locate the plant. The proposal of the installation of the packing arises like an economic necessity because the production that obtains every year does not generate economic income to the producer, does not exist commercialization form some and by consequence it does not generate a major economic income for the region. It was analyzed the feasibility and the yield of the preparation process according to the characteristics of the raw material and to the market. The information was obtained through revisions bibliographical of different and varied sources, mainly in the libraries of the Autonomous University Chapingo. The results show that the project is viable economically profitable technique, this because the TIR obtained was 16%, higher than the discount rate determined (10%), therefore the project is accepted, also the net present value was $ 1, 455, 697 which is greater than zero and consequently the project also complies satisfactorily with this indicator. With respect to the benefit - cost was obtained a value of 1.11 which also indicates the feasibility of the project. On the other hand, the project is had is sensible to the increase of the production costs and to the diminution of the income by sales. The total amount of investment is of $4, 387, 965.