El CD contiene reporte

Formulación o Evaluación de Proyecto (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010

Bibliografía: hojas 106-108

2 planos --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:220) --
2. Plano de vista frontal y lateral de las oficinas administrativas y producción (Esc. 1:220)

Se presenta un estudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de mermelada de Pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus) estilo artesanal en la comunidad de Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba Oax. la cual beneficiara a productores de la mencionada comunidad. El estudio consiste en realizar un proceso estratégico, diseño organizativo, administrativo, técnico, ingeniería, estudio de mercado, estrategia comercial y evaluación financiera para analizar la rentabilidad y el riesgo de la inversión. Este proyecto se considera viable ya que presenta una relación costo beneficio del 1.239, la cual no implica una variación significativa de trabajar al 50% de la capacidad de producción que es como se tiene pensado para la puesta en marcha. Afecta moderadamente al ambiente y sus impactos negativos tienen soluciones bien conocidas y fáciles de aplicar. La probabilidad de que se presente un resultado desfavorable está asociada principalmente con las inclemencias del tiempo dando como resultado cambios desfavorables en los incrementos del precio de la Pitaya. --

We present a feasibility study for building a processing plant may jam Pitaya (Stenocereus pruinosus) kind artisan in the community of Santo Domingo Tianguistengo, Chazumba Oax. which would benefit producers of that community. The study is to conduct a strategic process, organizational design, administrative, technical, engineering, marketing study, business strategy and financial evaluation to analyze profitability and investment risk. This project is considered viable because it presents a cost-benefit relationship of 1.239, which implies no significant variation of work 50% of production capacity which is how you plan for implementation. Moderately affects the environment and its negative impacts are well known solutions and easy to apply. The probability of this poor outcome is associated mainly with the weather downturns resulting in price increases of Pitaya.